Recepta de la Siham

PAN MARROQUI

INGREDIENTES

Harina 1kg
Agua caliente 1litro
Sal (un poco)
Levadura de pan

ELABORACIÓN

Se pone el agua, la sal y la levadura en un bol. Luego se le va añadiendo poco a poco la harina hasta gastarla toda. Después se va amasando todo durante unos 15 minutos. Cuando ya esté bien amasada y no se pegue a los dedos se deja a reposar durante 45 minutos aproximadamente cubierta con un trapo húmedo para no resecar la masa. Luego se coge la masa, se parte en dos y se le da forma redondeada. Se pone un poco de harina o aceite en la bandeja del horno se coloca una parte de la masa aplastandola hasta que tenga un grueso de unos 4cm haciéndole algunos agujeros. Se hornea durante 30 minutos hasta que tenga color tostado dorado.

CONSEJOS PARA QUE SALGA MÁS RICO...

Espolvorear con semola y comérselo bien caliente porqué esta más bueno.

Y... QUE APROVECHE